Better Process Control School para Alimentos Realizados con Procedimientos Asépticos

Capacitación oficial para supervisores y profesionales responsables del procesamiento y envasado aséptico de alimentos destinados al mercado de Estados Unidos.

¿Qué es el curso Better Process Control School para alimentos asépticos?

El curso Better Process Control School (BPCS) para alimentos asépticos está dirigido a las empresas que elaboran productos comercialmente estériles mediante sistemas de procesamiento y llenado aséptico.
Este programa proporciona los conocimientos técnicos y regulatorios necesarios para comprender los principios del procesamiento aséptico, la esterilidad comercial, el control del proceso programado y las responsabilidades del supervisor certificado, conforme a los requisitos establecidos por la Food and Drug Administration (FDA).
FSQ Organization desarrolla este programa como Better Process Control School oficialmente reconocida por la Consumer Brands Association (CBA), siendo un curso aceptado por FDA y USDA.
¿A quién está dirigido?
Este curso está orientado a:
Supervisores de producción.
Responsables de calidad.
Ingenieros de procesos.
Gerentes de planta.
Personal de asuntos regulatorios.
Empresas que exportan alimentos a Estados Unidos.
Profesionales involucrados en operaciones de procesamiento y envasado aséptico.
Temario principal
Durante el curso se desarrollan, entre otros, los siguientes temas:
Fundamentos del procesamiento aséptico.
Esterilidad comercial.
Equipos de procesamiento y llenado aséptico.
Proceso programado.
Registros obligatorios.
Desviaciones del proceso.
Acciones correctivas.
Responsabilidades del supervisor certificado.
Responsabilidades de la Gerencia
Requisitos regulatorios de FDA aplicables.
Beneficios del curso
Al finalizar satisfactoriamente el programa, el participante:
Comprenderá los requisitos regulatorios aplicables a productos asépticos.
Conocerá los principios técnicos del procesamiento y llenado aséptico.
Podrá interpretar correctamente los procesos programados y los registros exigidos.
Obtendrá el certificado correspondiente al Better Process Control School.
¿Por qué elegir FSQ Organization?
Programa oficialmente reconocido por la Consumer Brands Association.
Curso aceptado por FDA y USDA.
Más de 30 años de experiencia en la industria alimentaria.
Autoridad de Proceso registrada en AFDO.
Capacitación orientada a empresas exportadoras de América Latina.
Formación práctica basada en la normativa vigente y en la experiencia de inspecciones reales.
El procesamiento aséptico requiere conocimientos técnicos especializados y el cumplimiento de estrictos requisitos regulatorios. Nuestro programa Better Process Control School brinda la capacitación necesaria para que los profesionales puedan desempeñar sus funciones con confianza y conforme a las exigencias de la FDA.